Nasce dall’incontro tra il sapore dell’uva e quello della birra, dall’esigenza di concepire il concetto di birra come nettare delicato che permettesse l’abbinamento con cibi delicati di un’Italia regina della cucina nel mondo.

Una birra innovativa, chiara e delicata che unisce il gusto di una Ale ad alta fermentazione, alla fragranza e secchezza delle uve Moscato. Con una bilanciata percentuale di mosto, tale da non eccedere nelle peculiarità, Baccanale si apre al palato con un sentore dolce abbinato ad un retrogusto secco e fragrante.

Tali note di testa e di fondo rappresentano la giusta contrapposizione tra la dolcezza che il moscato delle terre pugliesi dona in modo naturale, alle note fresche ed erbacee di una mescita di luppoli bavaresi, in modo da ottenere un corpo medio, con schiuma compatta e persistente.

Semplicemente unica nel sapore e nel suo packaging, Baccanale è stata concepita per stravolgere il concetto di birra e per creare un prodotto unico nel suo genere in grado di provocare un’esplosione di esperienze sensoriali per il palato di chi ha il piacere di assaporarla.

Si consiglia l’abbinamento con pietanze delicate in grado di esaltarne il sapore, in particolar modo eccelle nell’abbinamento a sushi, crudità ittiche e basi pizza con farciture a crudo.